Goldlachs frisch gegart mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	80 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	18 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	80 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	336 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	3 g	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 28 % NW) 28 %	18 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	43 g (≈ 1 % NW) 1 %	54 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	17 µg (57 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	17 µg (57 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	76 µg (25 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	95 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	26 µg (≈ 2 % NW) 2 %	33 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.531 µg (≈ 24 % NW) 24 %	4.414 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.914 µg (≈ 35 % NW) 35 %	7.393 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	504 µg (≈ 8 % NW) 8 %	630 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	494 µg (≈ 35 % NW) 35 %	618 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	5,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	16 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	2,50	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	2,5 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.297 µg (26 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.621 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	259 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	324 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	259,00	323,75	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	49 mg (≈ 3 % NW) 3 %	61 mg	1.500 mg
Chlorid	43 mg (≈ 2 % NW) 2 %	54 mg	2.300 mg
Kalium	233 mg (≈ 6 % NW) 6 %	291 mg	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	18 mg	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	28 mg	350 mg
Phosphor	195 mg (≈ 28 % NW) 28 %	244 mg	700 mg
Schwefel	130 mg	163 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,07 : 1	0,07 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	555 µg (≈ 4 % NW) 4 %	694 µg	12.500 µg
Zink	397 µg (≈ 5 % NW) 5 %	496 µg	8.500 µg
Kupfer	55 µg (≈ 4 % NW) 4 %	69 µg	1.250 µg
Mangan	11 µg (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg	3.500 µg
Fluorid	418 µg (≈ 11 % NW) 11 %	523 µg	3.800 µg
Iodid	23 µg (≈ 12 % NW) 12 %	29 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	7.458 mg	9.323 mg	–
Isoleucin	690 mg (≈ 46 % NW) 46 %	863 mg	1.500 mg
Leucin	1.121 mg (≈ 38 % NW) 38 %	1.401 mg	2.925 mg
Lysin	1.322 mg (≈ 59 % NW) 59 %	1.653 mg	2.250 mg
Methionin	374 mg (≈ 48 % NW) 48 %	468 mg	780 mg
Phenylalanin	547 mg (≈ 176 % NW) 176 %	684 mg	310 mg
Threonin	646 mg (≈ 57 % NW) 57 %	808 mg	1.125 mg
Tryptophan	143 mg (≈ 48 % NW) 48 %	179 mg	300 mg
Tyrosin	475 mg (≈ 25 % NW) 25 %	594 mg	1.875 mg
Valin	762 mg (≈ 39 % NW) 39 %	953 mg	1.950 mg
Arginin	861 mg	1.076 mg	–
Histidin	374 mg (≈ 50 % NW) 50 %	468 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	919 mg	1.149 mg	–
Asparaginsäure	1.408 mg	1.760 mg	–
Cystein	143 mg (≈ 46 % NW) 46 %	179 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.040 mg	2.550 mg	–
Glycin	618 mg	773 mg	–
Prolin	547 mg	684 mg	–
Serin	661 mg	826 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	102 mg	128 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	34 mg	43 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	633 mg	791 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	108 mg	135 mg	–
Pentadecansäure	11 mg	14 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	405 mg	506 mg	–
Heptadecansäure	22 mg	28 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	83 mg	104 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	3 mg	–
Decosansäure / Behensäure	2 mg	3 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	963 mg	1.204 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	134,00	167,50	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	518,00	647,50	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	188,00	235,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	121,00	151,25	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	643 mg	804 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	20,00	25,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	38,00	47,50	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	178,00	222,50	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	61,00	76,25	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	246,00	307,50	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	27,00	33,75	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	18,00	22,50	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	31,00	38,75	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	11,00	13,75	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	38 mg	48 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,9 g	1,1 g	–